Spritz-aperitiivi

Venetsian aperitiividrinkkiä Spritziä saa näköjään myös San Felice Circeossa (Latina, Italia), runsaiden suolapalojen kera. Prosecco oli ihan trevisolaista,Veneton sydämestä.

Spritz

1 osa proseccoa
1 osa Aperol-katkeroa (ei kannata korvata Camparilla)
1 osa kuplavettä, tonic-vesi toimii mainiosti
jäitä
appelsiinin pala
vihreä oliivi

Sekoitetaan lasissa. Tarjoillaan pikkusuolaisen kanssa.